Cursos Livres
Ciência e Tecnologia de Vinhos
Área: Gastronomia
Objetivo
O objetivo do curso é capacitar pessoas e mostrar tipos de vinhos e processos da produção que interferem no sabor final do produto. O curso extende-se a pessoas que adotam o segmento da gastronomia, bem como a ciencia da enologia como profissão, hobby ou lazer.
Obs.: Não inclui degustação.
Conteúdo
Transmitir as técnicas básicas utilizadas para obtenção de vinhos, apresentando os detalhes sobre seu processamento, características físico-químicas e sensoriais de importância e sua situação atual no mercado interno e externo. O curso não contempla degustação de produto.
Informações Gerais
Mínimo de alunos 35
Carga Horária 4 horas
Pré-Requisitos
• Idade mínima: 18 anos
• Ensino Médio
Durante a semana
• SEG, TER, QUA e QUI
• Manhã: 08h00 às 12h00 ou
Tarde: 13h00 às 17h00 ou
Noite: 18h30 às 22h30
Finais de semana - Sábados
• Manhã: 08h00 às 12h00 ou
Tarde: 13h00 às 17h00
Local Sede Rebouças
Investimento
• PÚBLICO GERAL: 1+1 de R$ 125,00
• ALUNO OPET: 1+1 de R$ 100,00
Para pagamento à vista, consulte o desconto.